HIKINIKU NO RENKON NOSE YAKI

INGREDIENTE:

6-8 bucati renkon(radacina de lotus),100g carne tocata pui,100g tofu,1 ou,sare,piper,ajinomoto,mirin,sos de soia,ulei de masline,sos de rosii.

MOD DE PREPARARE:

Incingem un wok ,punem putin ulei de masline si asezam radacinile de lotus pe toata suprafata wokului.Le intoarcem si pe cealalta parte si peste punem amestecul de tofu,carne tocata si ou.Dupa gust,sare,piper,ajinomoto ,sos de soia, mirin.Punem capacul si asteptam 5 min ,setam aragazul la foc potrivit.Cu mare grija intoarcem pe partea cealalta ,adaugam 1/2 pahar de apa pe linga mancare si punem iar capacul .Trecem pe o farfurie cu bucatile de lotus deasupra si punem si putin sos de rosii .Servim aceasta mancare cu orez fiert la abur si salata de castraveti cu katsuo si sos de soia.Pofta buna!PS.Eu am folosit lotus congelat .

EBI FRY

INGREDIENTE:

creveti decorticati 300g,faina,pesmet,1 ou,ulei de palmier,4-5 bete frigarui.

MOD DE PREPARARE:

Pe fiecare frigaruie punem 4-5 creveti.Trecem frigaruiele prin faina, ou batut si pesmet,le punem la prajit in baie de ulei de palmier.Servim cu lamaie ,salata de varza si orez fiert la abur.Pofta buna!