Atsuage este tofu ferm taiat in bucati de 2 cm dat prin faina si prajit in baie de ulei.Se foloseste la: supe,salate ,ramen,udon,oden etc.Se pastreaza la frigider pentru maxim 3 zile .
miercuri, 5 ianuarie 2011
ATSUAGE
Atsuage este tofu ferm taiat in bucati de 2 cm dat prin faina si prajit in baie de ulei.Se foloseste la: supe,salate ,ramen,udon,oden etc.Se pastreaza la frigider pentru maxim 3 zile .
ATSUAGE TOFU NO NIMONO
INGREDIENTE:
Atsuage 15 bucati ,1 litru apa,5 linguri sos de soia,2 linguri mirin,1 lingura dashi,1 lingura zahar brun.
MOD DE PREPARARE:
Punem apa la fiert cu restul ingredientelor si bucatile de atsuage.Fierbem 30 min la foc mediu.Se seveste fierbinte .Pofta buna!
Abonați-vă la:
Postări (Atom)