HORENSO NO GOMA AE

INGREDIENTE:

2 legaturi spanac verde,1lingura seminte susan,sos de soia,sare.

MOD DE PREPARARE:

Punem la fiert apa cu putina sare ,cind clocoteste introducem spanacul pentru 1 minut ,il scoatem si l punem intr un castron cu apa rece si putina gheata.Scurgem apa ,stoarcem de apa spanacul ,turnam 1 lingura sos de soia si 1 lingura de seminte susan,amestecam si putem servi aceasta minunata salata .POFTA BUNA!

SOMON TO HORENSO NO SALAD

INGREDIENTE:


1bucata proaspata de somon,2 legaturi spanac ,4 catei de usturoi ,ulei de masline,piper alb , sare,sos de soia.

MOD DE PREPARARE;

Bucata de somon se pregateste la gratar .
Usturoiul se taie marunt ,se incinge un wok ,punem putin ulei de masline ,introducem usturoiul ,calim putin si dupa tot spanacul .Amestecam ,punem dupa gust sare si piper .Aranjam pe farfurie: bucata de somon ,salata de spanac si orezul fiert la abur .Servim somonul la gratar cu putin sos de soia .Pofta buna!Sper sa incercati si dumneavostra pentru ca este foarte sanatos.

KABOCHA NO NISHIME

INGREDIENTE:

200gr kabocha(dovleac),1 litru apa,5 linguri sos de soia, 3 linguri dashi,1lingura zahar brun .

MOD DE PREPARARE;

Taiem dovleacul cu tot cu coaja in bucati de 2 cm ,il punem in apa, introducem soia ,dashi si zaharul , lasam sa fiarba la foc potrivit 30-40min.Kabocha no nishime este preferat de cei mici datorita gustului usor dulce .Pofta buna!

TEMPURA

INGREDIENTE:

1 ardei gras verde,1 vanata ,citeva bucati de dovleac,1 ceapa ,10 creveti decorticati,faina,apa ,ulei vegetal pentru prajit.

MOD DE PREPARARE:

Ardeiul se taie bucati mai mari,vanata se taie felii,ceapa se taie julien,si dovleacul fisii cit mai subtirele.Aluatul se face din faina si apa rece ,trebuie sa fie de consistenta unei smantani.Presaram putina faina pe toate legumele,le trecem prin aluat si le punem la prajit in cantitate mare de ulei . In acelasi fel procedam si cu crevetii decorticati. Scoatem legumele si crevetii pe un prosop de hartie pentru a indeparta excesul de ulei .Vom aranja tempura pe o alta farfurie si vom servi cu sos de soia si orez fiert .Pofta buna!