TERIYAKI

INGREDIENTE:

3 ciocanele de pui,3 bucati usturoi(ras),5 linguri sos de soia,1 lingura zahar brun,2 linguri mirin,1 bucata de ghimbir (ras si stors sucul),6 linguri apa.

MOD DE PREPARARE:

Pentru sosul teriyaki:apa,soia,usturoiul,ghimbirul,zaharul,mirin se amesteca ,se pun la fiert se spumeaza si dupa 5 minute este gata sosul.Ciocanelele de pui (eu prefer fara pielita)se prajesc pe ambele parti si inainte de a turna sosul teriyaki ,stergem uleiul din cratita.Turnam sosul peste bucatile de carne ,acoperim pentru 3 min ,asteptam ,intoarcem carnea si pe cealalta parte si acoperim iar.Sosul a scazut foarte mult si carnea este de culoare maro.Serviti pui teriyaki cu orez fiert .Pofta buna!