INGREDIENTE:
3linguri faina, apa rece,sare,ulei de palmier .
MOD DE PREPARARE:
Amestecam faina , putina apa rece si un praf de sare .Compozitia trebuie sa fie asemanatoare cu cea pentru clatite ca si consistenta.Incingem uleiul de palmier si cu ajutorul un polonic gen strecuratoare prin care turnam putin cite putin din compozitie,se vor forma forte multe gogosele din aluat de marime mica ,se prajesc la foc foarte iute ,se scot pe un prosop de hirtie pentru a inlatura excesul de ulei.Tenkatsu se foloseste in bucataria japoneza ca topping pentru :soba,udon,okonomiyaki,yakisoba,yakiudon chiar si pentru supa miso.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu