OREZ CU VARZA ,PORUMB SI SUNCA

INGREDIENTE:

300g orez fiert la abur,1 ceapa(taiata marunt),100g varza cruda(taiata marunt),50g boabe porumb fiert,2 bucati sunca (taiate marunt),2-3 fire ceapa verde ,ulei masline,sos de soia.

MOD DE PREPARARE:

Intr un wok punem la calit:ceapa,varza,sunca , boabele de porumb ,amestecam energic ,turnam orezul in wok ,2 linguri sos de soia,ceapa verde taiata marunt,amestecam bine ,asezonam daca mai este nevoie cu piper .Pofta buna!

FASOLE VERDE CU CARNE TOCATA

INGREDIENTE:

300g carne tocata(vita cu porc),20 pastai fasole verde,sos de soia,ulei masline.

MOD DE PREPARARE:

Pastaile de fasole se oparesc puntru citeva minute , dupa se trec prin jet de apa rece.Se infasoara cu carne tocata 3-4 pastai de fasole,in acest fel vom proceda cu toate pastaile .Incingem un wok cu ulei de masline ,introducem pastaile ,le calim pe fiecare parte ,adaugam putin sos de soia ,amestecam putin si gata,masa poate fi servita.Pofta buna!

GERMENI DE SOIA CU USTUROI

INGREDIENTE:

300g germeni de soia,sos de soia,3 catei usturoi (ras),ulei de masline.

MOD DE PREPARARE:

Incingem un wok cu putin ulei de masline ,calim germenii de soia,introducem usturoiul si putin sos de soia ,amestecam bine .Servim germenii de soia cu usturoi linga peste ,crochete sau fripturi.Pofta buna!

OKURA DONBURI

INGREDIENTE:

100g okura(bame),100g ceafa porc,sos soia,ghimbir ras,zahar brun,usturoi pisat.

MOD DE PREPARARE:

Bamele le frecam cu sare gronjoasa si le lasam asa 15 min dupa care le oparim putin si le trecem prin jet de apa rece .Ceafa de porc o taiem in feliute subtiri si o punem la marinat in :sos de soia 1 lingura ,2 catei de usturoi (pisat),1 lingurita zahar brun,1 lingurita ghimbir ras.Lasam la marinat in frigider pentru 30 min.Incingem un wok cu putin ulei ,calim carnea prima si la sfarsit punem bamele taiate bucati,amestecam putin si servim bamele puse deasupra orezului fiert la abur.Pofta buna!

BAME-OKURA

Contin vitaminele:A,C,B6,CA,K si fibre.Bamele reduc colesterolul si glicemia ,consumate cu regularitate scad riscul de diabet si al afectiunilor cardiace,previn unele forme de cancer(colon si rectal)si incetinesc considerabil ateroscleroza.