Wakasagi este un peste de aproximativ 15 cm.Se pregateste in stil tempura sau se marineaza .
INGREDIENTE:
20buc wakasagi ,faina,1 ou,ulei vegetal .
MOD DE PREPARARE:
Scoatem intestinele ,taiem capetele spalam bine pestii.Trecem prin faina ,ou batut si iar prin faina .Prajim pestii in baie de ulei ,scoatem pe un prosop de hartie pentru a indeparta excesul de ulei .Servim wakasagi fry cu sos de soia si orez fiert la abur.Japonezii mananca la micul dejun traditional wakasagi .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu