ONIGHIRI

INGREDIENTE:

2ume boshi(prune murate),2lingurite katsuo ,sos de soia,2bucati nori,orez fiert(8linguri).

MOD DE PREPARARE:

Pentru inceput avem nevoie de 300ml apa calduta in care dizolvam 1 lingurita de sare.Eu folosesc forme speciale de onighiri pe care le introduc putin in apa cu sare .Cu ajutorul unei linguri introducem in fiecare forma orez pana la jumatatea formei,dupa care vom pune in prima forma o pruna murata fara sambure si in cealalta parte un amestec de katsuo cu citeva picaturi de sos de soia.Punem peste fiecere inca o lingura de orez si cu ajutorul capacului incepem sa presam bine orezul.Scoatem capacul ,punem nori pe fiecare onighiri in parte si asezam pe o farfurie ,gata de servit...POFTA BUNA!
PS. Puteti incerca si urmatoarele variante de onighiri: ton (maruntit din conserva )cu putina maioneza,sardine mici uscate cu seminte de susan si citeva picaturi de soia,ume boshi cu katsuo amestecat.