joi, 24 martie 2011

ENOKI


Ciuperca alba folosita in bucataria chineza,koreana,japoneza.Se foloseste pentru:supe,oden,shabu shabu,sukiaki,nabe mono,salate.Poate fi tinuta la frigider 1 saptamana in stare naturala,contine :antioxidanti,fibre si proteine care ajuta la reglarea sistemului imunitar.