BUTA SHOUGA YAKI

 INGREDIENTE:

100 gr carne muschiulet porc

1 bucata ghimbir

sos de soia ,mirin sau sake

2 lingurite miere albine sau zahar brun

2-3 catei de usturoi.

 MOD DE PREPARARE:

Sos pentru a marina carnea: bucata de ghimbir se da pe razatoarea cea mai mica ,se stoarce sucul bine si se pune intr o caserola ,cu cateii de usturoi procedam identic.

Adaugam mierea ,mirin 2 lingurite, si sos de soia 3 lingurite.

Carnea se taie fasiute de 1-2 cm si se pune in marinata. 

Se pune la frigider pentru 30min.

Punem ulei vegetal  intr o cratita de tefal ,asteptam sa se incinga bine uleiul si punem carnea fara sa punem si sosul de la marinata.

Carnea va capata culoare maronie .

Puneti carnea pe farfurie ,presarati seminte de susan si serviti cu orez fiert la abur .

Gata.

Pofta buna !